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今月のおすすめレシピ ! !
キャベツのシャキシャキ感が美味しい。メインのおかずにピッタリ!。調理時間:25分
キャベツの肉巻きフライ
調理時間:25分(3人前)
キャベツの肉巻きフライ
材料 分料
キャベツ
120g位
豚バラ肉(うす切り)
300g〜350g
フライ衣
各適量
小麦粉・溶き卵・パン粉
各適量
塩・こしょう
少々
揚げ油
適量
サラダ菜(付け合わせ)
少々
作り方
 キャベツを千切りにし、かるく塩をふり水気を絞る。
 キャベツをにぎり寿司位にまるめる。
 豚バラ肉でキャベツがはみ出ないように包み塩・こしょうをする。
 小麦粉・溶き卵・パン粉の順にしっかりと衣をつける。
 油を170℃に熱し、表面がきつね色になるまで手早く揚げ油を切る。
 皿にサラダ菜を敷き、⑤を2等分して器に盛る。
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